2016年6月26日 星期日

食文 - 九龍城韓燒午餐

星期六本來陽光普照,

想說很久沒陪媽媽逛逛,

剛好她想買些雜貨,

就決定在附近的九龍城閒逛一下,

結果才到九龍城就下大雨,

令人想逛街也沒得逛,

只好先來吃一下午餐.

來到九龍城大都先想到泰國菜,

 再來是茶餐廳和最近吃過的越南菜,

不過全都被媽給否決,

只說想吃別的.

結果上網看到附近有家叫炑八韓燒,

想說吃吃韓燒也不錯,

媽這次總算沒否定.



可能下雨的關係吧!

店裏人不算太多,

空間挺寛廣令人坐得舒適.

本來是想吃韓燒的,

結果媽看到有午餐套餐,

就說吃這種的比較方便,

也不怕吃太肉和太飽.

原來這家店還有挺多分店的,

好吃的話倒是可以再試試看.



雖然下大雨,

但天氣本身還是挺悶熱的,

看到點餐加$6附冷/熱飲料,

就選了一杯青檸梳打,

及一杯柚子檸檬梳打.

味道方面柚子檸檬梳打會比較重,

但沒什麼檸檬味,

有點像加了梳打水的柚子茶.

而我點的青檸梳打味道淡,

就一點點青檸香味,

要是青檸味道能再重一點會更好,

不過這杯不會很甜算還不錯.



點了回憶中的便當,

這款挺多配料的,

有午餐肉、香腸、泡菜、大陽蛋和小魚乾等,

這頭還在看有什麼配料,

這頭就看到店員莫名的拿起剪刀在剪這些配料,

又不是小朋友為什麼要這樣子弄?

才知道這回憶中的便當還有工序要弄的.

剪好配料之後,

就看到店員把蓋子蓋回去然後使勁的搖,

搖好之後,

便當就變成伴飯,

其實我覺得也挺像炒飯的,

搖過的飯感覺比較鬆鬆的口感還不錯,

食材上來說,

午餐肉味道比較淡,

香腸就平常味道但不會很咸,

泡菜的微辣,

太陽蛋倒是令便當味道濃郁一點,

最後倒是微甜帶蜜味的小魚乾有點畫龍點晴的作用,

微辣中帶點甜味,

配料不算特別,

但在互相配搭下整體來說還不錯.

想試試看自己搖的話,

不妨點這道,

但記得問店員能不能自己搖,

我是店員手太快連問都沒機會問.



還點了碳烤鐵板LA骨粉絲,

本身挺喜歡吃韓式粉絲的,

喜歡韓式粉絲的麻油香味及彈牙口感.

韓式餐點大都有大量的芽菜有種清爽口感,

這方面我也挺喜歡,

先把粉絲和芽菜拌一拌,

口感比較不會那麼油膩.



味道方面,

感覺這道的粉絲比較像接近中菜味道的粉絲,

雖然有粉絲的彈牙口感,

但味道就是黑椒等醬油味,

缺少了韓式的麻油香味,

但牛仔骨的味道倒是剛剛好,

軟腍入味,

而且容易離骨.

撇除韓式烹調來說,

其實這一道味道整體來說都還不錯,

黑椒風味的鐵板料理,

兩者配合起來也剛好.

這也可以理解粉絲為什麼沒有麻香味,

因為黑椒配麻香味感覺應該挺怪的,

也會令人覺得很膩.

以牛仔骨來說我會推廌這道,

但以想吃韓式粉絲來說就不推廌這一道.

不過以餐廳午餐套餐的價格來說,

媽倒是覺得算是實惠.

2016年6月17日 星期五

我的母嬰系列(二) - 天然鐵質補充懷孕所需

以前就曾經介紹過一款天然的液體鐵,

缺鐵飲蘋果汁??

 

有興趣也可以看一下以前的介紹.

過去會喝液體鐵是因為太愛喝咖啡,

為了保健身體而適當地補充一下鐵質,

但直至今時今日,

身體不再是自己一個人的,

多了一個小房客,

直到小房客退租之前,

還是要好好的保重身體,

平衡身體各項營養.



本來以我圓潤的身軀,

公立醫院醫生都直覺說我不太需要吸收額外營養補充品,

可惜的是小房客分了我身體部份的血液,

人或多或少都會有種疲累感,

為了令身體血源充足提升活力,

適當地補充鐵質還是有所幫助的.



但過去和現在這次介紹有什麼不同呢?

光看成份其實沒什麼不一樣.

同樣的配方成份, 

食用分量每分12千卡,

由英國製造.



若要說Spatone新包裝有什麼特別的話, 

應該是從過去的只是被稱為天然液體鐵, 

現在有了新的稱呼叫鐵質水能, 

一個充滿能量的中文名字.



但除了多了中文名字外, 

其實最大的改變是分量有所選擇.

圖1是新的14包分量包裝, 

圖2是過去的28包分量包裝,

用家可以按需要選擇自己想要的分量.

像我其實營養算是足夠, 

只是想短期補充一下鐵質的話, 

我可以選擇新包裝14天的分量, 

中期所需食用分量是每天兩包, 

我一星期就會喝完.

新包裝其實也挺適合一些想要嘗試這款天然液體鐵, 

卻又怕體質不適合的用家.



其實本身我也有想過這款液體鐵雖然說適合孕婦, 

但真的好嗎?

不過後來我也在一些外國網站有看到介紹, 

其實也真的有不少用家說過外國的助產士建議服用的, 

對於貧血及身體虛弱頭暈的孕媽媽而言, 

服用這款鐵質水能會比一般鐵丸較快達到效果,

因為鐵質水能是液態的, 

較快被人體所吸收.

再者對於容易便秘的孕媽媽而言, 

如再服食鐵丸可能只會更雪上加霜, 

反之鐵質水能能達到效果, 

卻又不會有便秘等問題出現,

可以說是我在現階段來說不錯的選擇.

所以我也推廌身邊有貧血情況的孕媽媽想要看看適不適合的話, 

可以先買新出的14包裝來試試看.

產品全線萬寧有售
現在還有優惠價 $ 138.5 / 1盒


有興趣也可以看看
代言人陳明恩小姐的廣告片
https://vimeo.com/167998628
 
想多了解有關資訊可以看以下網頁
Spatone Facebook 
https://www.facebook.com/Spatone-Hong-Kong-376498119185852/?fref=ts




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2016年5月27日 星期五

我的母嬰系列(一) - 20天的潔膚體驗

隨著2016年多了一重新身份的開始,

肌膚的狀況也起了不少的變化.

以往尚算平滑的肌膚, 

隨著荷爾蒙的變化也變得起伏不定,

但狀況還算不太差.

只是以往可以隨便買隨便試的心態, 

現在卻怕影響肚子裏的房客而不敢亂試.

要用當然還是找對母嬰都安全的產品來使用.



前陣子參加了Swiss Kiss Lab與時尚達人 Syreeta 合辦的初夏全方位潔淨茶聚,

除了對肌膚內外潔淨方法及Swiss Kiss Lab的產品增加了解外, 

也順道為現時的肌膚狀況尋找適合的產品.

Swiss Kiss Lab是來自瑞士的母嬰品牌,

品牌的產品除了適合母嬰使用外, 

其實當中的護膚產品亦適合注重肌膚健康的用家使用.



茶聚中有時尚達人Syreeta講解潔臉的重要, 

Syreeta亦一再提醒各位不想令肌膚鬆馳的話, 

潔臉過程中切勿過度拉扯, 

最好以第四、五隻手指輕柔打圈洗淨即可.

此外, 還有中醫師講解中醫食療排毒, 

為各種不同的體質介紹較為精要的排毒食材.



除了兩位嘉賓講解外, 

Swiss Kiss Lab兩位同事亦即場介紹最近推出的潔膚產品, 

溫和的潔面泡沫成份包括有機接骨木果精華、紅桑子精華以及有機薰衣草花水等,

除了天然成份外, 

當中不含皂性及各類有損皮膚的化學成份, 

適合孕期中的媽媽及關注肌膚健康的用家.



邊聽還邊體驗一下泡沫的輕柔清爽質感, 

由於本身就是泡沫, 

所以不用額外花時間起泡, 

簡單方便.



因為產品不含皂性,

即使只是簡單用乾紙巾拭擦掉泡沫,

在沒有過水的情況下也不會有滑滑的黏膩感, 


手就已經像已過水般的清爽潔淨.

感覺這瓶挺適合在戶外不容易用水洗臉的環境下使用.



活動結束後, 

Swiss Kiss Lab還貼心的送上溫和潔面泡沫給參予者, 

讓大家回家繼續感受這份溫和的潔淨感.



溫和潔面泡沫 125ML

據負責人本身的使用方法, 

每天早晚使用, 

每次三泵, 

大概能使用一個半月.

我比較愛偷懶, 

早上臉不算太油的話就沒有用, 

那我想我可能能用到兩個月吧!

現在我用了二十天, 

重量和我第一天使用差不多.



第一天使用, 

使用前和使用後的差別應該是肌膚有比較舒緩, 

毛孔也有變細一點.

使用後肌膚感覺挺舒服的.



第一天使用和使用二十天後的差別, 

肌膚的狀況有改善, 

痘痘的狀況有比較平服, 

當然在荷爾蒙的影響下, 

要痘痘全消失是不可能, 

但有比較改善, 

臉也比較清爽, 

不會老是油油膩膩的, 

感覺是挺不錯的.



除了護膚品,

當然也要用一下母嬰產品嘛!

防妊娠紋乳霜挺適合我現在的需要, 

有機會再來分享一下.

Swiss Kiss Lab
Facebook:https://www.facebook.com/SwissKissLab/
Website: http://www.swisskisslab.com/
 

時尚達人 Syreeta
Facebook:https://www.facebook.com/syreetablog



聯絡我, 可以電郵: menlinda627@gmail.com 

2016年4月25日 星期一

食文 - 還是專一的好

一向喜歡食旺角OCIO的咸窩夫和All Day Breakfast, 

每次到旺角總會拉著大爺陪我去吃.

星期五的下午剛好要到旺角,

當然是忍不住來個OCIO的午餐吧!

其實應該是吃午餐餐牌會比較化算, 

可惜沒有我想吃的, 

本來想來個奧斯窩夫早餐的, 

但這次想來嚐鮮.



最後先選了一份我喜歡的奧斯特選早餐,

蕃茄鮮甜, 

煙三文魚不錯, 

但個人覺得多加一兩滴橄欖油會更好,

鮮嫩的雞排, 

和啖啖肉的肉腸, 

健康炒蛋所以有點乾, 

香脆薯條,

烤過的多士, 

豐富的早餐.



啖啖肉的肉腸略帶油脂香味,

再加上黑胡椒香,

更為惹味.

兩片多士,

一片配炒蛋, 

另一片還可以塗上厚厚的果醬, 

多重滋味.



吃完一個豐盛的早餐, 

再來一杯Cappuccino,

最近都不能喝咖啡, 

只是偶爾來貪一杯.

又早餐又咖啡其實就很夠, 

不過趁著朋友還未到, 

想說最近胃口比較好, 

想說來嚐嚐鮮.

以往來OCIO都只會點咸的,

像是咸窩夫和All Day Breakfast等.



這次就放縱一下, 

點了奧斯焗雪山熱香餅, 

這熱香餅外型很吸引, 

尤其是上頭的一小塊蜂巢蜜, 

除了蜂蜜的甜香, 

把蜂巢放到嘴裏咬是挺有趣的, 

不過當蜂蜜都吃完感覺像在嚼爉.

要說這雪山熱香餅是熱香餅的話, 

感覺會比較像鬆軟蛋糕, 

但口感上又略為不同, 

這塊厚厚的熱香餅外在是挺鬆軟的, 

而內在的口感卻有點奇特, 

比較濕軟, 

入口會有點糊在一起的感覺,

只能說個人對這種口感興趣一般, 

我還是比較喜歡吃咸窩夫, 

來個All Day Breakfast也很好,

不過最終配著楓糖漿也吃了一大半就是, 

真的要比較的話, 

配楓糖漿會比配蜂蜜好吃, 

果然楓糖漿配熱香餅還是比較有風味.

不過下次來OCIO, 

個人覺得我還是專一的好.

2016年3月29日 星期二

食文 - 飯後不宜的甜品

女生的晚餐, 

無論是吃得很豐盛, 

還是吃得很一般, 

最終還是要來一個甜點來作結.

才跟朋友在希雲街吃完飯, 

朋友已經迫不及待的在想要吃什麼甜點, 

才走出店幾步, 

就看到一家有很可愛的卡通ICON的雪糕店.



擁有大眼睛的紫薯除了是店裏的ICON, 

也是 Small Potato Ice Creamery 的主打產品, 

產品以北海道牛奶雪糕及紫薯雪糕為主.

本來天氣還有點冷的狀況下吃雪糕有點怪, 

但朋友一直吵著很想試, 

所以只好捨命陪"女子"吧!



店裏主打原個紫薯下去打的雪糕, 

所以朋友就先點了這個紫銅鑼, 

有日本蕃薯仔、脆米粒、 日本紫薯蓉銅鑼燒等, 

入口鬆軟的銅鑼燒, 

內裏的紫薯蓉餡頗多的, 

味道不會很甜, 

還不錯.

日本蕃薯仔口感軟腍帶甜, 

脆米粒比想像中好吃, 

出奇地香脆.

重點的紫薯雪糕更是份量十足, 

果然是整顆紫薯去打的, 

紫薯雪糕香滑細膩, 

不會吃到紫薯粒, 

但會吃到紫薯的香味, 

味道也不會很甜膩.

唯一的問題只會是嫌雪糕份量太足, 

整顆紫薯下去, 

澱粉質還挺重的, 

所以才吃一大半就覺得很飽, 

有點吃不下了.



但朋友還一副意猶味盡,

說下次要特地走過來的話可能要很久之後, 

結果明明都吃得差不多了, 

還硬要再點一個焦糖海鹽雪糕, 

焦糖海鹽雪糕同樣口感細滑,

杏仁片更是增加口感,

而海鹽和焦糖很配, 

微咸的味道突顯出焦糖的香甜味, 

但又不會很甜膩,

味道是還不錯.

個人建議飯後的話選海鹽味比較好.

下午茶或飯後才五分飽的話, 

紫薯雪糕倒是一個不錯的選擇.

2016年3月20日 星期日

食文 - 鮮味燒

前陣子年假過後朋友相約聚會, 

帶我去了一家位於希雲街的酒吧!

名字挺特別的叫做  Bilibala Yakitori Bar, 

基本上我只記住了Bilibala,

因為Bilibala 大都在形容人講話連珠砲很吵, 

要不然就是形容聲音.

只能說店名還挺好記的.



朋友本身愛小酌一番,

覺得這家的串燒還不錯, 

就約我來試試看.

先點了黑松露冷日本蕃茄,

松露清香味, 

肉厚帶甜的蕃茄, 

配上日式的沙律醬汁, 

味道清新還不錯.



朋友推廌配酒一流, 

雞泡魚乾, 

經過烘烤, 

魚身上帶點蜜味, 

光這樣吃味道就很好, 

魚乾很有咬口, 

口感不會很乾, 

還帶點肉汁,

個人覺得不沾醬吃都很夠味, 

但沾醬吃就多了點蛋黃醬的香甜味.



煙肉露荀卷, 

在外面點這個有點怪, 

但每次看到就是想吃嘛!

煙肉包著露荀烤至香嫩, 

煙肉香嫩, 

露荀鮮嫩, 

味道就自然不錯.



免治雞肉棒, 

沾著醬烤的免治雞肉棒, 

口感細嫩帶肉汁, 

個人建議一定要沾生雞蛋吃,

尤其蛋黃, 

味道會更濃郁.



燒白鱔, 

燒至外略乾, 

內鮮嫩, 

由於沒有過多調味, 

倒是吃得出魚本身的鮮嫩香味, 

但味道就略嫌清淡.



果然燒雞翼是一定要點的, 

經過燒烤的雞翼, 

外香脆內軟, 

鮮嫩多汁.



因為是純綷來吃東西, 

結果吃了好幾碟, 

好像也不太夠, 

最後想說點個海膽的燒飯糰來試試看, 

不過就有點失望, 

海膽的燒飯糰是比其他款的貴, 

但事實上就一小塊海膽在飯糰上而已,

都忘了拍照就分吃了.

燒飯糰燒得有點乾, 

裏頭也沒有餡料.

只能說是我把這燒飯糰想得太好,

所以有點失望.

除了燒飯糰有點失望之外, 

其他都挺好的,

沒有過多的調味, 

純綷的食物味道.

不過朋友已經在說下次不會再約我這裏, 

不是這家不好, 

只是因為我不喝酒, 

她說這頓飯居然比她有喝酒的還貴, 

沒辦法來這家只是純綷吃的話真的會挺貴的, 

反而邊喝酒邊吃邊聊, 

事實上吃得並不太多.

喜歡小酌一杯的話來這家也不錯.

食文 - 魔鬼焦香

每次到九龍城閒逛,

總會買蛋糕回家品味一番.

本來這次也只是像往常一樣打算買個半熟回家.

但這次從九龍城廣場出來直走,

想說這次走到中間大馬路才拐彎吧!

順便看一下有沒有巴士,

結果巴士還沒查看,

倒是看到前陣子從台灣輸入香港的蛋糕品牌Black as Chocolate.



本來從外面黑白的裝潢來看,

還真看不出這家是賣蛋糕的,

我是好奇靠近看這家賣什麼,

才看到是賣蛋糕,

再看店名才知道是最近出名的店.



雖然Black as Chocolate賣的是蛋糕,

但每一個蛋糕都是精品,

經由優質的朱古力精心打造而成,

當然價格也是精品價位.

因為剛好小弟要回來,

想說藉口買個蛋糕回家吃應該不為過吧!

選好蛋糕,

看著店員把蛋糕包裝好,

漂亮的包裝令人眼前一亮.



我選的是焦糖香蕉朱古力蛋糕,

蛋糕盒上還標示購買日期及食用到期日.

包裝和蛋糕看起來都很不錯,

就連附送的餐具都挺有心思的,

除了刀和紙碟外,

還有設計過的魔鬼叉和有天使翅膀圖案的匙羮.



蛋糕面是厚厚的香濃而不甜膩的黑朱古力,

黑朱古力面上還有一 圈圈的焦糖,

濃稠的朱古力膠著在口中,

而焦糖不多不會很甜, 

感覺吃下去就輕輕被帶過.

配著鬆軟的朱古力蛋糕, 

而蛋糕與蛋糕之間夾著香焦蓉及香焦果粒, 

清香焦味中略帶點點甜香, 

由於朱古力香濃但不會很甜, 

比較能突出香焦的清香甜味, 

朱古力和香焦比例剛好, 

是我喜歡的味道.



當我還拿著這天使翼的匙羮在細慢品嚐, 

家裏的男士們早就吃完, 

一致的評價是還不錯, 

因為不會很甜, 

媽媽吃過也覺得這不錯, 

平常買的不是不好, 

只是比較起來都略為甜了點, 

比較容易膩的感覺.

雖然評價都很好, 

但礙於精品價位, 

個人來說還是偶爾為之吧!