食文 - 九龍城韓燒午餐

星期六本來陽光普照,

想說很久沒陪媽媽逛逛,

剛好她想買些雜貨,

就決定在附近的九龍城閒逛一下,

結果才到九龍城就下大雨,

令人想逛街也沒得逛,

只好先來吃一下午餐.

來到九龍城大都先想到泰國菜,

 再來是茶餐廳和最近吃過的越南菜,

不過全都被媽給否決,

只說想吃別的.

結果上網看到附近有家叫炑八韓燒,

想說吃吃韓燒也不錯,

媽這次總算沒否定.



可能下雨的關係吧!

店裏人不算太多,

空間挺寛廣令人坐得舒適.

本來是想吃韓燒的,

結果媽看到有午餐套餐,

就說吃這種的比較方便,

也不怕吃太肉和太飽.

原來這家店還有挺多分店的,

好吃的話倒是可以再試試看.



雖然下大雨,

但天氣本身還是挺悶熱的,

看到點餐加$6附冷/熱飲料,

就選了一杯青檸梳打,

及一杯柚子檸檬梳打.

味道方面柚子檸檬梳打會比較重,

但沒什麼檸檬味,

有點像加了梳打水的柚子茶.

而我點的青檸梳打味道淡,

就一點點青檸香味,

要是青檸味道能再重一點會更好,

不過這杯不會很甜算還不錯.



點了回憶中的便當,

這款挺多配料的,

有午餐肉、香腸、泡菜、大陽蛋和小魚乾等,

這頭還在看有什麼配料,

這頭就看到店員莫名的拿起剪刀在剪這些配料,

又不是小朋友為什麼要這樣子弄?

才知道這回憶中的便當還有工序要弄的.

剪好配料之後,

就看到店員把蓋子蓋回去然後使勁的搖,

搖好之後,

便當就變成伴飯,

其實我覺得也挺像炒飯的,

搖過的飯感覺比較鬆鬆的口感還不錯,

食材上來說,

午餐肉味道比較淡,

香腸就平常味道但不會很咸,

泡菜的微辣,

太陽蛋倒是令便當味道濃郁一點,

最後倒是微甜帶蜜味的小魚乾有點畫龍點晴的作用,

微辣中帶點甜味,

配料不算特別,

但在互相配搭下整體來說還不錯.

想試試看自己搖的話,

不妨點這道,

但記得問店員能不能自己搖,

我是店員手太快連問都沒機會問.



還點了碳烤鐵板LA骨粉絲,

本身挺喜歡吃韓式粉絲的,

喜歡韓式粉絲的麻油香味及彈牙口感.

韓式餐點大都有大量的芽菜有種清爽口感,

這方面我也挺喜歡,

先把粉絲和芽菜拌一拌,

口感比較不會那麼油膩.



味道方面,

感覺這道的粉絲比較像接近中菜味道的粉絲,

雖然有粉絲的彈牙口感,

但味道就是黑椒等醬油味,

缺少了韓式的麻油香味,

但牛仔骨的味道倒是剛剛好,

軟腍入味,

而且容易離骨.

撇除韓式烹調來說,

其實這一道味道整體來說都還不錯,

黑椒風味的鐵板料理,

兩者配合起來也剛好.

這也可以理解粉絲為什麼沒有麻香味,

因為黑椒配麻香味感覺應該挺怪的,

也會令人覺得很膩.

以牛仔骨來說我會推廌這道,

但以想吃韓式粉絲來說就不推廌這一道.

不過以餐廳午餐套餐的價格來說,

媽倒是覺得算是實惠.