2015年12月27日 星期日

食文 - 略為失望的屋邨火鍋

大爺一向喜歡吃雞煲, 

所以這次就選了位於屋邨附近的煌極來試試看, 

為什麼選這家?

有什麼特別嗎?

選這家是因為朋友聽說這家還不錯, 

而且在家附近, 

最最最重點是常常看到有人排隊, 

人群心理的情況下, 

會覺得有人願意排隊應該還不錯的吧!



為了等大爺,

結果好坐的位置都沒了, 

雖然店裏位子真的不多, 

但也不用把門口的斜坡也讓各人坐吧!

害我有種不扶著會往後翻的感覺. 

只能說真的只有這位置的話還是繼續等吧!

別像我一樣.



比起一般的雞煲, 

覺得這個比較像在煮雞肉而已, 

也不夠香.

店員加水時, 

還因為店員放太高倒水, 

害我被湯彈到.

煮雞肉的肉質不算太硬, 

但味道偏咸.



其實光吃這雞煲就沒什麼興致,

但不夠飽就再點了肉和響鈴.



東西送到沒多久, 

問題出現了, 

肉退冰出血水, 

本來是沒什麼, 

結果因為我坐在斜坡位置, 

血水往我的方向流, 

我是褲子濕掉才發現這問題,

吃飯的興致又再被磨掉一大截..



點的肉, 

肉質是還可以.

響鈴的話, 

據說是新鮮炸的, 

因為我喜歡吃響鈴, 

我個人是覺得還好, 

但大爺對油的東西很敏感, 

唯一的評價是太油, 

油膩味重.



唯一覺得有點驚喜的, 

倒是這杯超大的凍檸茶, 

味道不算特別, 

但重點是真的很大杯, 

要雙手捧著才行.

最後整個吃飯過程才一個多小時, 

把東西吃一吃就迫不及待的想離開.

以火鍋店來說這家的食品是還好, 

但以服務來說這家真的馬馬虎虎, 

難道是因為做屋邨客人就這樣子嗎?

食文 - 九龍城Cafe

來到九龍城本來是要吃泰菜,

但我家的人基本上都是咖啡精,

小弟看到咖啡店就說不如試試看這家Pantry Bread & Pastries 吧!

沒有誇張的店面設計,

其實不靠近候王道還真不會注意到這家店,

小弟是看到有幾位外藉客人在門口坐著聊天享受咖啡,

所以才說不如試試看這家.



雖然門面並不特出,

但裏頭的蛋糕櫃倒是還不錯,

部份的色彩和造型還挺特別的,

挺吸眼球的.



明明還在看蛋糕櫃,

這頭又被架上的麵包和曲奇,

還有食材吸引,

這家店的販售範圍還挺廣的.

小弟受不了我東看西看,

一直催促著趕快下單.



先點了泡沫特濃咖啡,

由於是特濃的關係,

餐牌也有註明是30OZ,

來到時就是半杯左右份量.

味道是香濃的,

口味微苦,

口感挺順的.

但以紙杯承裝的感覺就稍為有點遜色.



本來我也打算叫杯咖啡的,

但要點餐時看到這個咖啡甜品,

結果就轉而點這個代替咖啡.

Affogato 傳統的意大利甜點

一般是雪糕加上濃縮咖啡,

再加焦糖.



而這家店是在一般作法上,

加上咖啡和蜂蜜味的果凍,

最後還灑上果仁等等.

雪糕令香濃咖啡的口感更為細滑,

果仁增加這甜點的咬口,

果仁的香味也令這甜點生色不少,

咖啡和蜂蜜的果凍令這咖啡甜點更為香濃及有口感,

個人還挺喜歡這個像香濃咖啡的甜點,

咖啡和甜點的綜合體.



忍不住點了一堆,

先點了兩個迷你果酥,

再來是積木藍啤梨芝士蛋糕, 

最後是朱古力Dome.

青蘋果味的迷你果酥, 

以味道來說我是覺得不錯, 

果酥外層夠酥脆, 

入口即化的口感, 

但吉士味忌廉比果蓉多, 

實質上吃不太出果蓉的味道, 

只有滿口的香滑的吉士忌廉味, 

淡淡的微酸味而已.

但這也有可能和我吃了Affogato有關,

始終Affogato味比較濃.



要是說剛才紙杯上的咖啡不好的話, 

那這次用紙碟上的蛋糕倒是別出心裁, 

紙碟仿瓷碟的設計, 

再加上這積本造型的蛋糕, 

兩者增加不少趣味.

藍啤梨芝士慕司口感細滑,

帶果香的芝士口味, 

當吃到果醬部份, 

果味就更為香濃, 

在慕司和果醬之間還夾有蛋糕層,

增加口感層次外, 

也比較沒那麼甜膩.



朱古力Dome, 

外層是細滑的朱古力慕司, 

當中夾著朱古力蛋糕, 

口感上很有層次感,

味道上就是濃濃的朱古力味.

味道可以只是不算特別.



明明吃了蛋糕, 

但看到牛角包還是點了, 

酥脆的牛角包, 

配上爽脆鮮甜的生菜, 

夾著火腿和芝士, 

厚片火腿肉嫩味濃, 

配上芝士的芝香味, 

簡單而美味.



小弟看我點了牛角包, 

居然也心癢的點了這款法蘭克福腸配法包,

淋上蕃茄醬、芥末醬, 

最後再灑上酸菜, 

外層略為脆硬的法蘭克福腸, 

咬開脆皮內裏的肉就好像要跳出來, 

肉味濃, 

配上各式醬料, 

和清爽微酸的酸菜一起吃, 

味道就更為濃郁美味,

覺得味道太濃嗎?

倒是可以配著法包一起吃, 

中和一下口腔濃郁的味道.

我是因為太難拿, 

最後直接分開吃.



雖然吃了一大堆, 

但看到店裏的曲奇也挺有興趣的, 

口味挺多的, 

想說下次買來送朋友也不錯.

2015年12月22日 星期二

食文 - 焦香芝味蛋糕

一向甚少逛街,

早前去尖沙咀海港城想說看看有什麼優惠,

好為身邊人挑份禮物.

可惜的是越近時節海港城就越是人滿為患,

害我才逛沒幾下就投降,

最後打算到旁邊新開的誠品逛逛就回家.

在誠品裏隨意逛逛居然看到諾亞半熟蛋糕專門店,

雖然在諾亞買過好幾次蛋糕,

但其實都沒在注意那裏有新開的分店,

既然看到當然也沒有不買的道理.

買了想吃很久的香焦芝士溶心蛋糕,

還有換了新包裝的瓶裝飲料.



這次買的香焦芝士溶心蛋糕,

有別以往的選購的諾亞蛋糕,

這款不需要用乾冰冰起來,

不用擔心拿回家前乾冰都化掉影響蛋糕品質.

現在諾亞都挺貼心的提供餐具, 

感覺挺方便的.



光看上去會覺得蛋糕好像挺乾硬的, 

把蛋糕切開倒不是那麼一回事, 

略乾的蛋糕層, 

中間夾著一層溶心的芝士, 

喜歡芝士的人大概看到這溶心的芝士就覺得很讚吧!

芝士味很香濃, 

帶微微芝士酸味及一點點咸的味道.

雖然說是香焦芝士溶心蛋糕,

但味道還是比較偏芝士的香濃味, 

奶味十足的芝士味道而香焦味不足, 

要是把香焦蓉加進溶心芝士裏, 

不曉得能不能提高香焦的味道和口感.



除了溶心芝士之外, 

底層還有一層薄薄的朱古力蛋糕.

本來香焦和朱古力味是挺合的, 

可惜在芝士味的強大威力之下, 

這朱古力蛋糕的味道好像都被掩蓋了.

只能說對於喜歡芝士的人來說, 

就價格來說, 

香焦芝士溶心蛋糕也算是個不錯的選擇.

但對喜歡香焦的人來說, 

這香焦芝士溶心蛋糕未必是他們期待的那種口味, 

這香焦芝士溶心蛋糕不是沒有香焦味, 

只是比較淡, 

香焦的香甜味比較少.



吃完焦香芝味的蛋糕, 

當然要來一杯飲料配搭一下,

我選了新包裝的玄米奶茶.

這瓶裝飲料看起來像一顆大燈泡,

光看外型就覺得很有趣.

玄米奶茶一貫台式奶茶的味道, 

細滑帶香草的香甜味道,

再配上玄米茶帶焦香的特殊風味,

混出有點像炭烤奶茶的味道,

喜歡喝台式奶茶的, 

當然不會錯過這一款,

尤其瓶子還挺特別,

喝完還可以用來種花.

2015年12月21日 星期一

著數優惠 - Menard Beauness 體驗裝登記

不曉得其他人是如何揀選適合自己的護膚品,

我個人一般都是先試再決定的,

但說到這一點,

身邊的朋友就會說你愛寫分享文,

相對有機會嘗試不同的產品,

但未必每個人都會像我一樣愛寫分享文,

也不見得能寫,

那又如何可以像你一樣先試再買呢!

我的回答是我和別人一樣,

在還沒有寫分享文,

還沒有所謂的產品試用前,

我還挺愛在網路上申請體驗裝,

總覺得還是先體驗再來決定要不要購買比較好,

總比盲目選購來得好吧!

也因此特別開一項著數優惠的主題和大家分享一下吧!

趁著聖誕先來介紹一下來自日本的Menard的聖誕優惠.

身邊很多朋友喜歡日本品牌, 

覺得日本對產品很有要求, 

相對對日本的產品也比較放心.



這次特別介紹Menard的聖誕優惠,

由入門級到尊貴級的護膚品套裝,

還有一些妝品套裝等等.

 
 個人覺得當中的入門級護膚品也是挺吸引的.

有用過Menard產品的話, 

不妨登記領取優惠.

購買任何一套聖誕優惠套裝可以多獲一個皇牌產品試用裝;

或全線正價產品全部九折優惠.

這次特別介紹Menard聖誕套裝最大的原因,

是Menard在推出優惠套裝的同時也提供體驗裝的換領優惠.

所以沒有用過Menard的產品,

但對Menard產品很有興趣的話, 

趕快登記領取BEAUNESS温泉礦物健膚精華迷你裝30ml一支, 

來個先試再選購的體驗吧!

不過在此也先提醒各位,

想先試再買,

再享受選購優惠的話就要盡快, 

因為聖誕的優惠裝只做到12月31日.

當中很多優惠套裝可能缺貨, 

真的是要試要快, 

要買要盡快.



Menard產品優惠 及 Beauness 體驗裝換領登記



2015年12月19日 星期六

食文 - 自個兒的浪漫


不久前才跟朋友去過這位於銅鑼灣的公主Cafe, 

就忍不住想再享受一下當中美味.

上次是公主間的聚餐, 

這次當然倒是找來王子配襯一下, 

想說叫大爺那不懂浪漫和慢活的傢伙學習學習,

本來應該是可以的, 

可惜這傢伙真的很懂得避開浪漫這回事,

我坐在餐廳裏等著等者, 

大爺居然打來說臨時有事情要辦, 

叫我自己先吃,

他辦好就過來.

好吧!

都坐了那麼久, 

總不好意思這樣子閃了吧!

還好這次有另一款套餐.

$358的套餐, 

比上次吃的便宜, 

不過當然份量就相對來的少.



先來了一份前菜, 

我點的是三文魚泡菜芒果米紙.

賣相絕對漂亮.

細碎蓉狀的三文魚, 

口感細緻帶鮮味.

泡菜味倒是不太明顯, 

可能被芒果的微酸微甜蓋過,

米紙很薄嫩帶軟腍感,

口感會帶點黏,

但整體味道都不錯.
 


慢煮黑毛豬柳配蘋果茸, 蜜糖芥末汁

經過慢煮的黑毛豬柳肉質軟嫩可口, 

即使啖啖肉也不會吃到肉質厚實粗糙的口感,

配上蜜糖芥末汁的酸甜口味,

清爽不膩的口感, 

再加上蘋果蓉的果香, 

增強酸甜的口味之餘, 

果香更是令食物生色不少.



前菜主菜都吃完, 

當然少不了甜點,

上次就吃過餐廳的代表甜點, 

這次就點了薔薇甜心.

同樣很漂亮, 

中間漂亮的藍玫瑰, 

是以藍莓打細製作而成的, 

特意打得細碎帶顆粒增加口感, 

微酸的口味易入口, 

再配上香甜味十足的荔枝雪芭, 

酸酸甜甜的讓人多吃也不覺得很膩.

還在品嚐甜品的當下, 

大爺終於姍姍來遲, 

都九點多, 

當然也不再加單,

想說喝完咖啡就走, 

結果說口渴的大爺就把才上的咖啡給喝了, 

好吧!

我和這家店的咖啡再次錯過.

只好等下次來吃High Tea再喝吧!

2015年12月9日 星期三

食文 - 暖在心頭的滋味

當天氣還在飄忽不定乍暖還寒的時候,

偶而的冷意還是挺令人想吃暖身的食物.

之前曾吃過拉麵天王,

當時有加Facebook的活動,

所以在看Facebook的時候就看到新的推廣,

限定天王少有的出了兩款, 

一款是胡椒天王, 

而另一款是味噌天王兩款.

尤其味噌天王還有大大顆帶子挺吸引的,

最後就慫恿朋友陪我一起去吃.



本來我是想點味噌天王,

因為上頭大大顆帶子真的很吸引.

但胡椒天王的陣陣暖意及芝士香味的引誘下, 

最後還是投進胡椒天王的懷抱中.

我點的都是普通的拉麵口味, 

軟硬適中的拉麵配上遇熱融化的芝士,

再加一口香濃胡椒湯, 

有種奇特的口感膠著在口中,



不過吃這芝士拉麵還真要有點技巧, 

想要一口麵加芝士的話, 

先一口湯一口麵在湯匙中, 

才夾芝士碎在麵上一起吃, 

不然像用夾的,

開始的幾口是有芝士的拉麵, 

但之後拉麵被我夾開, 

芝士都因此掉到湯底糊成一團,

要用湯匙撈起來吃.

雖然吃的方法不同, 

會令口感略有不同, 

但香濃味道還是一樣的.

湯頭濃而不膩, 

陣陣的胡椒香入口帶微微的辣意, 

再加上遇熱黏稠拉絲的芝士, 

入口帶陣陣的奶香味, 

暖暖的滋味在心頭,

再加上我喜歡的溏心蛋, 

軟彈的蛋白,

濃稠膠著的蛋黃, 

入口蛋味濃郁.

個人還挺喜歡這溫和暖胃的胡椒湯頭, 

所以大半碗的湯都被我喝掉. 



朋友沒吃過拉麵天王, 

她點了看起來極具魅力的味噌天王, 

朋友的反應是味噌湯頭味道濃厚,

和一般的店比的話, 

味道不會很咸,

湯頭不會很油膩. 

配著同樣的軟硬適中的拉麵一起吃,

味道還不錯, 

主角刺身級的帶子更是如期待般鮮甜,

只是當吃了一顆美味的帶子後,

總會有種令人未能被滿足,

還想再來一顆的感覺.



其實吃了拉麵就已經八分飽了, 

只是看到鄰座的食客在吃餃子和芝士年糕,

還是忍不住的點了.

餃子的餡料還算多, 

煎至薄脆的口感,

適中的豬肉餡料就很美味.

明明吃了一堆芝士, 

但每次見到這款香軟的芝士年糕還是覺得吸引, 

吃完這軟腍芝香的年糕,

肚子就真的撐不去了.



兩碗快被喝到底的拉麵,

就知道拉麵的湯頭不錯吧! 

可惜拉麵店沒咖啡,

最終只好來兩瓶汽水作結.