食文 - 街頭新意小吃

話說尖沙咀厚福街附近一向多食店,

久不久都會到尖沙咀覓食一番.

這次看到這家以台灣愛文芒果作主打的 Mango X'press, 

突然有點懷念以前住台灣的時候,

可惜中醫說我濕熱建議我別吃芒果, 

不然還挺想芒果肉的小吃.

最後只好當一個乖病人,

選了些沒有芒果的小吃來嚐嚐看.

不過也偷偷幫大爺點了有芒果汁的飲料,

好偷喝一口解解饞.



選了趣醬雜錦炸物, 

上頭是一盤加了醬的十二件炸物, 

底下發光的是瓶裝飲料, 

可以邊走邊吃, 

還能空出手叉炸物來吃,

感覺還挺方便的.

除了加了閃爍燈飾的飲料外, 

飲料還有三層顏色, 

由上而下分別代表了藍柑桔汁、士多啤梨汁和芒果汁,

感覺很特別的.

不過就味覺來說, 

除了芒果汁味道比較重外,

其他味道不明顯, 

還要特地把吸管移到那一區才能喝到明顯一點的味道, 

不然在混合過後大概只喝到甜味而已.



炸物方面有不能說的炸飯、花枝丸和炸雞,

個人覺得炸雞和花枝丸的味道會比較好, 

不能說的炸飯的餡是芝士飯, 

本來是挺有新意的, 

可惜是可能客人太多或技術上還不熟練吧!

這不能說的炸飯變成有點頑固的硬炸飯, 

口感偏硬而不是脆, 

但裏頭的芝士飯還算挺鬆軟的,

要是能有所改進會更好.


 
綠茶拿鐵

綠茶味OK, 

再加上厚厚的忌廉, 

口感挺細滑的, 

但忌廉多的關係, 

味道會有點甜, 

不喜歡太甜的人可能要求少一點忌廉會比較好.

據說這家窩夫比較好吃, 

下次可能會試試看別的吧!

護膚文 - 冬天不傷肌膚的緊緻護理

今年冬天寒冷過頭, 

害我連晚上的肌膚護理能省就省,

結果當然是造成角質堆積,

暗粒又開始湧現, 

肌膚觸感開始變得粗糙, 

肌膚越發暗啞.

這時候就剛好可以試用Philosophy的微導煥膚睡眠修護組合.

雖然只用過Philosophy的香水, 

但Philosophy品牌的護膚品倒是聽過不少, 

尤其產品以性價比高效果好出名.
 


別以為潔臉後肌膚一定乾淨, 

光從表面上看, 

自覺肌膚還算可以,

但事實上肌膚上的角質層已經堆積不少, 

使用Philosophy的免沖洗煥膚精華後, 

癈舊角質層無所遁形,

煥膚棉抹過臉後, 

本來潔白的煥膚棉變成帶啡色, 

看得我有點汗顏, 

可見得我這冬天真的很懶得保養.



使用免沖洗煥膚精華後, 

肌膚毛孔倒是有明顯收細, 

雖然效果不算持久, 

但自我感覺良好.

連續使用這煥膚棉兩天, 

感覺產品不刺激肌膚, 

本身肌膚容易發紅, 

但使用這煥膚棉後, 

肌膚倒是沒有嚴重的發紅狀況.



嫩膚睡眠啫喱, 

粉藍色的青瓜味的凝膠, 

水潤質感, 

推開後感覺水潤帶亮, 

稍為有點黏, 

但很快被吸收, 

肌膚觸感滑嫩.
 


使用煥膚棉後, 

肌膚有點磨擦後的發紅, 

但使用嫩膚睡眠啫喱後, 

肌膚很快被舒緩, 

水潤質感令肌膚獲得滋潤, 

以延續免沖洗煥膚精華收細毛孔的效果.



使用嫩膚睡眠啫喱後,

再對比隔天早上的效果, 

感覺毛孔收細的效果還是有的, 

對最明顯的還是肌膚的滑嫩觸感, 

去角質及嫩膚過後的肌膚變得柔軟嫩滑, 

2天就可以把偷懶的日子補回來, 

果然是性價比高的品牌.

食文 - 食要及時

一向喜歡吃窩夫, 

前陣子朋友推薦黃埔有一家Cafe的窩夫不錯,

想說地點不算很遠.

就約了在紅磡工作的朋友,

來個星期六午餐聚會,

靠近黃埔的 Cafe Charm's,

要是像我從紅磡往黃埔走的話,

其實不容易發現這家店, 

可能還會繞圈子,

但從大學/火車站那頭往紅磡走,

倒是比較容易發現.

才坐下就看到鄰座的漢堡上桌,

看起來很不錯的,

但和朋友這又想吃那又想試,

最後還是點了比較容易分著吃的餐點.

先點了香酥的炸魚薯條,

胖嘟嘟像手指一樣的炸魚, 

剛出爐的脆炸炸魚, 

外脆內軟魚肉帶淡淡的咸味, 

個人覺得味道稍為淡了一點, 

也略嫌欠了一點香味.

但對朋友來說倒是還可以.

唯一的缺點是炸魚才上桌就要趕快吃, 

不然外皮的脆衣很快會因為熱力而變軟影響口感.

薯條倒是沒有這問題, 

依舊脆脆香口, 

沾醬不沾醬都好吃.



卡邦尼意粉

煎得香香的煙肉, 

大大塊的挺有份量, 

配上口感香滑的意粉,
 奶油不會很膩,

味道剛好.



 吃了兩份主菜, 

當然要適時來份飲料吧!

先來了一份可以減壓的熱香蕉朱古力咖啡, 

然後是畫了熊大的熱烤榛子朱古力.

我的那杯香蕉朱古力還真的喝到淡淡的香蕉香味,

口感會略為多了種濃稠感.

但比起朋友的香濃榛子味道, 

我考慮下次應該點她的那杯.



最後當然少不了我期待的窩夫, 

窩夫的口感眾多, 

而這家 Cafe Charm's 正正是我喜歡的, 

口感比較硬脆, 

但配上陣陣茶香的綠茶雪糕,

及香軟微甜的紅豆, 

三者合在一起口感剛剛好,

香脆中帶甜軟口感.

綠茶紅豆本來就是絕配, 

味道不會很甜膩.

想要再香再有風味一點, 

還可以沾一沾碟邊上的黑糖醬, 

更是別有一番風味.

雖然對於炸魚薯條略為失望, 

但還挺期待下次來試一下這家的手工漢堡.

食文 - 九龍城招積火鍋

友共聚總是歡樂的, 

但一堆愛吃鬼聚在一起免不了就是破財.

適逢天氣寒冷朋友建議吃火鍋, 

本來想說對火鍋興趣一般, 

平常和大爺吃雞煲都吃到有點膩,

但朋友聚會嘛!

總要應酬應酬的,

結果是我對朋友想得太少.

想說在九龍城會吃什麼火鍋呢?

朋友這次是約在新開的店 - 火鍋頭.

突然發現朋友還真挺愛嚐鮮的, 

前陣子在九龍城吃飯我都沒注意到有這家店.



朋友主張女生需要美容養顏, 

食療是一定要的, 

問過大家意見後, 

先點了招牌花膠冬瓜濃雞湯.

鍋子送上桌後, 

會看到主要的花膠和雞塊都整齊的鋪在冬瓜面上, 

好讓客人把食材看得清清楚楚, 

等客人看過後, 

店員就會把食材剪開, 

讓食材整個泡在湯裏.



平常的火鍋湯幾乎都不敢喝, 

因為大都偏油偏咸, 

喝多了對身體不好. 

但這鍋雞湯嘛!

才煮好, 

店員就已經幫每人盛一碗, 

好讓客人品嚐這花膠雞湯的滋味,

滋補的湯品味道有雞肉香味及微微的食材甜味,

口感順而不會很油膩.

花膠在軟腍中帶彈牙感, 

雞肉的話不會老硬, 

但精華香味都跑到湯裏去, 

感覺就缺了點味道和嫩滑口感, 

這大概就是以火鍋烹調的缺點.



才進門時朋友看到門口的推介, 

就嚷著要吃這象拔蚌刺身, 

大家平常也很少吃這款刺身, 

店員介紹這款不管生吃, 

還是刷火鍋吃都很鮮味. 

才上桌大家都迫不及待的相機先吃, 

份量還算挺多的.

透明薄片的可以生吃, 

黑色較厚身的是內臟就一定要先煮才能吃.

透明薄片沾芥末吃, 

味道鮮甜, 

口感爽脆. 

放到火鍋中燙一起, 

口感會較腍身, 

味道也是鮮甜, 

但個人覺得刺身味道會比較鮮甜,

比較深得我喜愛.



本來對象拔蚌的內臟沒什麼期待的, 

但象拔蚌的內臟在煮過後出奇地爽口鮮味, 

味道比煮過的象拔蚌肉好吃, 

味道更鮮甜.


才吃完象拔蚌還不能滿足, 

又點了廣島蠔, 

不是沒有試過吃火鍋加蠔, 

但可能是級數有別吧!

曾經吃過的是煮過後有種苦苦澀澀的味道.

但這次煮廣島蠔, 

倒是口感嫩滑, 

味道鮮甜, 

只能說這是一分錢一分貨的差別.



這頓大概是蛋白質補充日吧!

明明是一堆女生吃飯, 

結果點的都是肉肉肉, 

朋友還嫌蛋白質不夠多, 

再點了頂級本地手切肥牛, 

光看這份量就覺得份量挺多的, 

而且旁邊還有小塊的牛肉捲成花的樣子, 

感覺這餐廳挺有心思的.

本地手切肥牛肉油花很漂亮, 

才煮一下, 

美味軟腍的牛肉就完成, 

軟嫩口感,

香濃牛肉鮮味, 

本來以為份量頗多的牛肉, 

才一下就被吃光.

但肉類實在吃太多了, 

最後倒是點了皇帝菜平衡一下, 

蔬菜都挺鮮嫩, 

放到雞湯裏隨便煮一下都好吃, 

最後幾乎都把雞湯喝光, 

誰說火鍋湯不能喝,

只是視乎是什麼湯頭.

食文 - 九龍城越式

每次來到九龍城大都是吃泰菜,

吃久了總會有點悶,

所以這次特意逛逛看有什麼新店可以試試看,

倒是找到了一家新開的店 -新越 越式料理,

想說越式料理不太常吃,

倒是可以試試看.



點了套餐湯河 - 生牛肉湯河,

大大一碗比頭還大的湯河,

牛肉薄嫩, 

牛肉味濃, 

還不錯, 

湯河的話, 

河粉口感軟身,

湯頭味道比較淡,

倒是挺適合喜歡自行調味的食客.

我喜歡加一堆香菜再加點檸檬汁, 

對我來說這樣子味道就可以, 

所以這口味對我來說倒是還不錯.

就份量來說女生可能有點多, 

只點這個的話一點飽, 

但像我還點別的, 

最後湯河還剩一半.



大爺也是點了套餐湯河, 

他點的是炭燒豬排湯河,

炭燒豬排來說略嫌香味不足, 

肉質較乾口感結質, 

要是多點肉汁感覺會比較好, 

味道是一般但可以更好.

河粉口感軟身, 

湯頭味道比較淡,

大爺只加了少量香菜和檸檬,

對於喜歡味道濃重的大爺來說就比較有所欠缺.

但份量上大爺倒是挺滿意,

才一碗就已經八分飽.



雖然湯河很大一碗, 

但看到這特色拼盤還是忍不住點了.

拼盤裏放沙律其實有點怪, 

和別家的拼盤略有不同.

不過這沙律還挺好吃的, 

味道酸酸甜甜的, 

再加上香菜的清香, 

吃起來還挺清新開胃的.



雞肉串燒和扎肉, 

這兩款感覺還好, 

雞肉串燒口感不會太乾, 

但沒什麼香味, 

味道不算太特別.

因為只是單純札肉,

味道都差不多, 

沒什特別就是.

夾著葱花蒜片吃應該會比較好, 

不過因為不喜歡吃蒜片所以就算了.




這春卷挺好吃的, 

雖然比較油膩, 

但外層是包著米紙炸的, 

口感薄脆, 

用新鮮爽甜的菜包著吃, 

可以去掉部份油膩感, 

增加爽口的口感, 

內裏的肉饀料挺入味, 

味道還不錯.
 


吃了湯河拼盤後, 

居然給我看到這個香蕉批, 

想說挺特別的, 

飯後甚麼少得了甜點嘛!

不過這香蕉批新奇有餘, 

但味道就略嫌不足.

雖然叫香蕉批, 

但忌廉佔了整個批一大部份, 

香蕉的部份只有近批底薄薄一層, 

而且是冰很久的樣子, 

沒什麼香蕉味, 

嚐不到香蕉的香甜味, 

只吃到冰到微酸的味道,

批底太厚太硬, 

有點咬不開,

比起香蕉批還比較像忌廉批.

甚實香蕉批這甜點應該不錯的,

只是還真的需要多加改善.