食文 - 自個兒的浪漫

不久前才跟朋友去過這位於銅鑼灣的公主Cafe, 

就忍不住想再享受一下當中美味.

上次是公主間的聚餐, 

這次當然倒是找來王子配襯一下, 

想說叫大爺那不懂浪漫和慢活的傢伙學習學習,

本來應該是可以的, 

可惜這傢伙真的很懂得避開浪漫這回事,

我坐在餐廳裏等著等者, 

大爺居然打來說臨時有事情要辦, 

叫我自己先吃,

他辦好就過來.

好吧!

都坐了那麼久, 

總不好意思這樣子閃了吧!

還好這次有另一款套餐.

$358的套餐, 

比上次吃的便宜, 

不過當然份量就相對來的少.



先來了一份前菜, 

我點的是三文魚泡菜芒果米紙.

賣相絕對漂亮.

細碎蓉狀的三文魚, 

口感細緻帶鮮味.

泡菜味倒是不太明顯, 

可能被芒果的微酸微甜蓋過,

米紙很薄嫩帶軟腍感,

口感會帶點黏,

但整體味道都不錯.
 


慢煮黑毛豬柳配蘋果茸, 蜜糖芥末汁

經過慢煮的黑毛豬柳肉質軟嫩可口, 

即使啖啖肉也不會吃到肉質厚實粗糙的口感,

配上蜜糖芥末汁的酸甜口味,

清爽不膩的口感, 

再加上蘋果蓉的果香, 

增強酸甜的口味之餘, 

果香更是令食物生色不少.



前菜主菜都吃完, 

當然少不了甜點,

上次就吃過餐廳的代表甜點, 

這次就點了薔薇甜心.

同樣很漂亮, 

中間漂亮的藍玫瑰, 

是以藍莓打細製作而成的, 

特意打得細碎帶顆粒增加口感, 

微酸的口味易入口, 

再配上香甜味十足的荔枝雪芭, 

酸酸甜甜的讓人多吃也不覺得很膩.

還在品嚐甜品的當下, 

大爺終於姍姍來遲, 

都九點多, 

當然也不再加單,

想說喝完咖啡就走, 

結果說口渴的大爺就把才上的咖啡給喝了, 

好吧!

我和這家店的咖啡再次錯過.

只好等下次來吃High Tea再喝吧!