食文 - 肉食獸都能被滿足的素食店

因為椅子壞掉,

就和弟去了官塘沙發倉選購,

但發現要找一個合預算又能滿足他要求的椅子實在太難,

邊逛邊考慮最後還是徒勞無功.

在又累又餓的情況下,

就想說在這工業區附近找間餐廳吃飯,

上網搜尋距離比較近的餐廳,

選了這間一心素食,

想說最近吃太多肉,

吃吃素平衡一下比較好.

坐下看餐牌,

才發現這間素食店還挺特別的,

以往一提到素食只聯想到中菜款式,

但這間做的除了中菜素食, 

還有西餐素食.

餐牌上都有註明菜式屬全素、蛋素、奶素或是蛋奶素的,

客人可以按需要點菜.



想說先點一道沙律或青菜,

就被推廌了這款特別限定的冰菜,

特別限定是因為好的新鮮的冰菜難求,

所以想吃到還真的要看緣份,

新鮮的冰菜配上特製帶微酸的沙律醋汁,

口感清爽帶甜.

想要吃得健康,

還可以加錢選鮮搾果汁,

右邊的是鮮搾薑檸蘋果汁,

左邊的是鮮搾檸蜜火龍果汁,

兩杯其實都清甜好喝,

不過個人覺得鮮搾薑檸蘋果汁比較大眾口味.



點了我愛吃的和風芝士年糕,

外脆內綿剛剛好.



 一心特色小食雜拼盤

就是炸菇(好像有兩三種菇),

這個口感好像在吃炸魚塊,

或炸豬排,

酥脆可口,

不會很油膩,

而且炸菇很有咬口,

重點份量也很多,

才吃完這個就已經覺得好像有點飽.



招牌巧手炒稻庭烏冬

軟Q的烏冬配上香菇和素肉,

素肉的口感及味道,

不知道的還真的以為是一般的香菇肉片炒烏冬,

這一道不會太油膩,

味道不會太淡也不會太濃, 

控制得剛剛好,

感覺吃多也不會膩,

害我明明已經覺得有點飽,

還是會忍不住再多吃幾口.



黑松露煮素扒焗炒飯

香濃的黑松露味道配上有咬口的素扒,

剛開始的幾口還不錯,

但個人會覺得招牌巧手炒稻庭烏冬比較好吃,

雖然烏冬的份量比一般的多,

但口味上吃不膩,

而黑松露煮素扒焗炒飯的口味比較濃,

份量又多,

在吃過小吃和烏冬之後就會有點膩的感覺,

最後只好叫我弟把黑松露煮素扒焗炒飯解決,

我弟的評價是黑松露煮素扒焗炒飯還不錯,

但醬汁很快就吃完,

吃到最後只剩炒飯,

要是醬汁和炒飯的比例能再安排好一點會更好.

個人覺得男生大概光吃這一道炒飯就夠飽.



雖然說已經吃到差不多飽,

但還是抵抗不了甜品的誘惑,

芒果千層蛋糕

較一般以芒果粒為主的芒果千層蛋糕而言,

這芒果千層比較優的地方是以芒果做成果凍狀,

果凍中好像還添加了像百香果的果汁,

令芒果味更香更濃,

微酸的口味配上香滑的忌廉,

不會太甜太膩,

軟綿的香甜口感令人一口接一口.



中式熱甜品

連充足湯料一併上桌,

滋補養顏一流,

對於不喜歡蛋糕等甜食的食客而言,

中式熱甜品也是一個不錯的選擇.

不過個人來說, 

我還是比較喜歡吃蛋糕. 

這間餐廳還有很多不同選擇, 

下次再約家人來一起試試看其他的菜.