食文 - 魔鬼焦香

每次到九龍城閒逛,

總會買蛋糕回家品味一番.

本來這次也只是像往常一樣打算買個半熟回家.

但這次從九龍城廣場出來直走,

想說這次走到中間大馬路才拐彎吧!

順便看一下有沒有巴士,

結果巴士還沒查看,

倒是看到前陣子從台灣輸入香港的蛋糕品牌Black as Chocolate.



本來從外面黑白的裝潢來看,

還真看不出這家是賣蛋糕的,

我是好奇靠近看這家賣什麼,

才看到是賣蛋糕,

再看店名才知道是最近出名的店.



雖然Black as Chocolate賣的是蛋糕,

但每一個蛋糕都是精品,

經由優質的朱古力精心打造而成,

當然價格也是精品價位.

因為剛好小弟要回來,

想說藉口買個蛋糕回家吃應該不為過吧!

選好蛋糕,

看著店員把蛋糕包裝好,

漂亮的包裝令人眼前一亮.



我選的是焦糖香蕉朱古力蛋糕,

蛋糕盒上還標示購買日期及食用到期日.

包裝和蛋糕看起來都很不錯,

就連附送的餐具都挺有心思的,

除了刀和紙碟外,

還有設計過的魔鬼叉和有天使翅膀圖案的匙羮.



蛋糕面是厚厚的香濃而不甜膩的黑朱古力,

黑朱古力面上還有一 圈圈的焦糖,

濃稠的朱古力膠著在口中,

而焦糖不多不會很甜, 

感覺吃下去就輕輕被帶過.

配著鬆軟的朱古力蛋糕, 

而蛋糕與蛋糕之間夾著香焦蓉及香焦果粒, 

清香焦味中略帶點點甜香, 

由於朱古力香濃但不會很甜, 

比較能突出香焦的清香甜味, 

朱古力和香焦比例剛好, 

是我喜歡的味道.



當我還拿著這天使翼的匙羮在細慢品嚐, 

家裏的男士們早就吃完, 

一致的評價是還不錯, 

因為不會很甜, 

媽媽吃過也覺得這不錯, 

平常買的不是不好, 

只是比較起來都略為甜了點, 

比較容易膩的感覺.

雖然評價都很好, 

但礙於精品價位, 

個人來說還是偶爾為之吧!