食文 - 藏於金魚街中的泰式餐館

家裏的蘭壽金魚少了幾條,

大爺就提議晚上到金魚街買金魚順便吃飯,

老是覺得他最大理由是不想吃他老婆我煮的所謂健康菜.

買完金魚,

當然就是要找吃的,

雖然金魚街上吃的也算頗多的,

可能我比較少到金魚街,

除了某幾家比較出名的茶餐廳外,

其他的我都沒什麼印象,

突然大爺對我揮揮手說就吃這家,

這家是什麼店?

才發現金魚街原來有一家兩層式的店叫泰廚泰國菜館.

 

才坐下就看到一元任選一款的優惠,

只要消費滿$200元就可以選一款.

而等價$29元的巨貝也是很吸引.

可惜的是因為元貝的來貨不太好,

結果巨貝沒貨,

沒緣一嚐肉汁鮮甜的巨貝.



倒是叫了$1一碟的生蝦.

肉質很新鮮,

但和日式甜蝦相比就比較吃不出鮮甜美,

配著蒜頭和辣椒一起吃,

倒是另有一種淡淡的辛辣口味.



說到泰式料理,

當然少不了也點一下大爺愛吃的沙嗲串燒,

叫了雞翼、雞肉和豬肉.

雞翼很軟腍容易離骨,

雞肉夠肥嫩.

豬肉也夠軟腍, 

再配上香濃的沙嗲整體都不很錯,

就口味和在九龍城吃到的串燒也有不一樣,

因為九龍城吃到的都偏乾,

也都是自行沾醬的,

這裏的串燒倒是比較濕,

汁的話也是預先淋上的,

也可能是在烤得過程中已經淋上去,

所以感覺上挺入味的.

就看個人愛吃乾還濕的,

我個人覺得濕軟的比較好吃,

因為太乾有時候口感很柴.



泰式小食拼盤 (小)

後來才注意到原來泰式小食拼盤已經有雞肉串燒,

所以有叫泰式小食拼盤的話就不用特意再叫雞肉串燒.

除了串燒還有魚餅、蝦餅、春卷及蝦片等,

春卷和蝦片都很香脆,

魚餅和蝦餅都煎佷剛剛好不會太硬,

而且吃起來都不會太油膩.



青咖喱炒海鮮飯,

海鮮料有青口、魷魚和蝦等等,

炒得也算是鬆軟乾身的,

但就青咖喱味不是很重,

只有一點點咖喱味的炒飯,

沒有期待中的香濃青咖喱味.



海鮮冬陰公湯,

海鮮料也是挺多的,

有蝦、青口、蜆等等,

湯也很香濃,

蕃茄的酸再配上海鮮的鮮甜,

不曉得是不是大爺怕我覺得太辣叫了少辣,

印象中喝這個完全不覺得辣,

雖然和印象中的冬陰公有點不一樣的口味,

不過很好渴.



咸魚炒椰菜苗,

因為平常比較少會看到的菜, 

也意思意思叫碟來吃, 

均衡一下飲食, 

不過咸魚的咸香挺濃的, 

下次要吃的話馬拉盞或蒜蓉炒就好, 

椰菜苗口感硬硬脆脆的, 

看個人喜歡硬還是軟的口感, 

這道除了咸魚還用了很多薑絲和蒜頭, 

不喜歡這些配料的人比較需要注意.

個人覺得這道還好, 

但下次大概會選別的菜來吃吧!

這道不難吃只是菜吃起來太爽脆又硬硬的感覺有點怪.



因為店門口的串燒檔是同時服務街外和店裏的食客, 

所以當我們點了2串和牛串燒後, 

大概等了二十分鐘左右我們的和牛串燒才來, 

和牛本身需不到入口即化的地步, 

不過夠軟腍有咬口, 

再配上青椒和洋葱增加風味之餘,

也比較沒那麼膩.

可能因為食習慣了九龍城的泰式料理, 

所以會覺得泰廚的泰式料理略有不同, 

個人覺得泰廚的泰式料理偏甜和比較不辣, 

對很多吃不慣太辣的泰式料理的人來說也是挺適合的.